Au aparut legumele la piata si mi s-a facut pofta de dovlecei. Am vrut insa sa evit pane-ul si i-am copt in cuptor. Sunt foarte usor de preparat, sunt gustosi si foarte usori la stomac.

Ingrediente (pentru 4 portii):

• 1 kg dovlecei
• 5-6 catei usturoi
• cateva fire de marar
• sare si piper
• ulei de masline – 2-3 linguri

Mod de preparare:

1. Dovleceii se taie felii, se presara sarea si piperul si se pun in tava in care s-a asezat hartie de copt. Dovleceii trebuie sa fie intr-un strat simplu, fara a se aseza unii peste altii.

2. Se stropesc cu ulei de masline si se pun in cuptorul preincalzit la foc redus.

3. Dupa 10 minute se adauga usturoiul pisat sau zdrobit.

4. Mancarea e gata in maxim 20 minute.

5. La final se adauga mararul verde tocat. Se pot pune si felii de morcov proaspat si, dupa preferinte, branza data pe razatoare.

Sugestie: se pot adauga la cuptor pe langa dovlecei si felii de rosii si ardei pentru a diversifica paleta de culori si pentru un gust dulce-acrisor.

Pofta buna!