Tort aniversar raw vegan in 3 culori

Am facut acest tort cand fata mea a implinit un an. A fost foarte apreciat de invitatii de varsta ei, dar si de parintii acestora.

Ingrediente pentru cca 16 portii:tort raw 2

  • 100 grame caju
  • 50 grame migdale decojite
  • 200 grame fulgi de ovaz
  • 100 grame curmale deshidratate
  • 50 grame caise deshidratate*
  • 50 grame afine
  • 50 grame mure
  • 50 grame zmeura
  • 50 grame merisoare
  • 50 grame unt cacao
  • 10 grame ulei cocos
  • 1/2 sfecla rosie
  • fulgi de cocos pentru ornat si tapetat fundul tavii
  • 1/2 lingurita turmenic

* atentie la compozitie sa fie fara sulfiti sau zahar » Read more

Hummus

O reteta delicioasa de hummus.

Ingrediente:

  • 300 gr naut fiert
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri ulei floarea soarelui
  • 100 ml apa
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura susan
  • 1 lingura boia dulce
  • 1 lingura chimen macinat
  • zeama de la 1/2 lamaie

IMG_5203

 

1. Nautul se fierbe bine si se pune la blender.

2. Se adauga usturoiul, zeama de lamaie, uleiul si condimentele, apoi apa putin cate putin in robotul de bucatarie, pana cand se face totul pasta.

3. Se pune la rece si se serveste pe paine, in salate sau pe sticksuri din legume.

Orez cu legume in stil asiatic

orez cu legume

Ingrediente:

  • O cana orez integraltigaie orez legume
  • un dovlecel zucchini
  • o capatana usturoi
  • un fir de ceapa verde
  • 200 gr fasole verde
  • 100 gr porumb (optional)
  • o lingurita ulei masline
  • 2 lingurite ulei susan
  • condimente asiatice – tandorii sau un amestec preparat din curcuma, boia dulce, chimen si ghimbir
  • 50 ml bulion

» Read more

Mancare de linte

Mancare de linte
Am descoperit lintea in urma cu un an si nu ma mai pot desparti de ea. E un aliment foarte gustos si iti recomand sa o incerci.
Timp de preparare: 30-40 minute

Ingrediente (4 portii):

  • 300 gr linte
  • o ceapa marisoara
  • 3 linguri de bulion/pasta de tomata
  • 1 frunza dafin
  • marar
  • 3 catei usturoi
  • sare si piper
  • ulei
  • optional busuioc
  • optional 1 morcov

» Read more

« Older Entries