Ingrediente

• dovlecei                           6 buc mijlocii
• paine                                  1 felie
• ciuperci                             200 g
• ceapa                                  2 buc
• faina                                    1 lingura
• rosii                                     4 buc mari
• ulei                                      5 linguri
• verdeata,
• sare, piper                        dupa gust

Preparare

Alegi dovleceii tineri si proaspeti, ii cureti de coaja, ii tai in doua pe lung si le scoti miezul.Toci marunt miezul, la fel si ciupercile si le calesti  in putin ulei cu o ceapa tocata marunt. In aceasta compozitie adaugi felia de paine inmuiata si stoarsa, sare dupa gust, piper, faina si verdeata tocata marunt. Cu aceasta compozitie umpli dovleceii, apoi ii asezi intr-o tava in care ai  pus putin ulei si ii dai l a cuptor timp de 10  minute. Intre timp faci un sos de rosii, astfel:  calesti o ceapa tocata cu 5 linguri de ulei, pui un varf de lingura de faina, stingi cu putina apa si adaugi rosiile decojite si taiate marunt. Tii sosul pe foc cat sa dea in cateva clocote, apoi il torni in tava  peste dovleceii umpluti si dai din nou l a cuptor pentru jumatate  de ora.