Dulceata de rabarbar
|
Autor: reteterapide
Ingrediente
- rabarbar 1 kg
- zahar tos 600 g
Se curata de frunze, pana ramane doar tija, care se curata de coaja si se taie in bucatele mici de 1-1,5 cm lungime. Nu se spala. Se pune rabarbara in cratita sa fiarba la foc mic impreuna cu 300 g de zahar. Amesteci cu lingura de lemn pana cand rabarbara isi lasa apa. Prin fierbere se obtine o pasta. Nu se pune apa. Se adauaga zaharul ramas in dulceata si se fierbe in continuare la foc mic pana cand pasta se ingroasa si capata culoarea maronie. Cand este gata se ia de pe foc, se lasa la racit 15 minute si apoi torni dulceata in borcane (calda) si infiletezi capacul. Se da la camara.
Atentie: nu se folosesc frunzele pentru ca sunt toxice.
Adaugat in:Desert, Toamna | Tags: borcane, coaja, dulceata, lemn, zahar
- dulceata cu rabarbar, dulceata de rabarbar, dulceata rababrar, rabarbar dulceata Retete culinare - mancare gustoasa - retete rapide- retete de mancare - retete cu mancare - mancare gustoasa - reteta de Dulceata de rabarbar - reteta cu Dulceata de rabarbar - retete rapide de Dulceata de rabarbar - Dulceata de rabarbar rapid - Dulceata de rabarbar gustos - reteta foarte buna de Dulceata de rabarbar
