Galuste cu branza dulce

INGREDIENTE

  • branza de vaci                   75 g
  • gris                                         1 lingurita
  • faina                                       1 lingurita
  • coaja de lamaie   rasa
  • zahar vanilat                      1 plic
  • oua                                         1 buc

PREPARARE

Branza impreuna cu oul, grisul, faina si putina sare se amesteca, se framanta bine, apoi se portioneaza cu ajutorul unei linguri sau lingurite   si se pun in apa clocotia cu sare, lasandu-se sa fiarba incet, acoperite.

Cand sunt gata se ridica deasupra apei. Se lasa acoperite cca 10 – 15 minute si apoi se servesc calde (bine scurse de apa), cu unt sau smantina deasupra.