compozitie chimica

• proteine                                   3%
• grasimi                                      0,40%
• celuloza                                    0,70%
• vitamine
• saruri minerale        – potasiu, fosfor, calciu

Are actiune diuretic-depurativa, remineralizanta si vitamizanta, antispasmodica si emanagoga.

utilizari

• aport diuretic
• aport de vitamine
• in afectiunile renale, hepatice si ginecologice
• ca antispasmodica si emanagoga (favorizeaza declansarea ciclului menstrual)
• odinioara era folosita ca remediu impotriva isteriei
• remediu homeopatic in afectiunile zonei lombare si dorsale.

In alimentatie

• in diferite preparate culinare, ca atare sau in amestec cu stevia si spanacul.

Ciorba de loboda

• loboda rosie                         3-4 legaturi
• spanac                                          1 legatura
• stevie                                            1 legatura
• ceapa verde                                1 legatura
• usturoi                                          1 fir
• cartof                                             2 buc
• orez                                                 3 linguri
• pasta de rosii                               2 linguri
• leustean                                         1 legatura
• patrunjel                                       1 legatura
• marar                                             1 legatura
• bors                                                1/2 l
• sare, piper                                    dupa gust

Preparare

Se curata si se spala zarzavaturile, se pun la fiert ceapa , usturoiul, taiate marunt, in 2 litri de apa, orezul si cartofii taiati cubulete. Cand sunt aproape fierte se adauga loboda, spanacul si stevia, apoi pasta de rosii, sare si piper dupa gust. Se lasa sa dea cateva clocote, se adauga borsul, leusteanul, mararul, patrunjelul tocate si se stinge focul