Vinete gratinate
|
Autor: Angelica
INGREDIENTE
- vinete 1,200 kg
- ciuperci 150 g
- usturoi 40 g
- unt 120 g
- sare 10 g
- piper 2 g
- patrunjel – frunze 20 g
- pesmet 15 g
PREPARARE
Se iau patlagele vinete si dupa ce s-au spalat se taie in lungime, se prajesc la o para de foc, dupa care se scoate miezul. Acesta se bate bine si se amesteca cu ciupercile curatate, spalate, tocate si inabusite in unt, sarea si piperul (praf), frunzele de patrunjel tocate si usturoiul maruntit bine. Se umple coaja vinetelor cu compozitia de mai sus si se pun la cuptor cu pesmet si unt. Dupa preferinta se servesc calde sau reci si cu parmezan ras deasupra
Adaugat in:Aperitive | Tags: ciuperci, ciupercile, coaja, marunt, patrunjel, piper, sare, usturoi, vinete
Retete culinare - mancare gustoasa - retete rapide- retete de mancare - retete cu mancare - mancare gustoasa - reteta de Vinete gratinate - reteta cu Vinete gratinate - retete rapide de Vinete gratinate - Vinete gratinate rapid - Vinete gratinate gustos - reteta foarte buna de Vinete gratinate
